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〜ある年のオープンリスト（ワインカーブの一部）〜
■Vin de Champagne
　 　
Demi Boutei
Bouteille
　 Moet et Chandon, Brut Imperial 　 　
\8,500
　 Laurent Perrier, Brut L-P 　 　
\9,500
　 Jerome Prevost, La Closerie 　 　
\13,000
　 Roses de Jeanne 　 　
\16,000
　 Jacques Selosse, Cuvee Tradition, Blanc de Blanc 　
\13,000
　 Krug, Grande Cuvee 　 　
\23,000
'95 La Grande Dame, <Veuve Cliquot> 　
\25,000
'93 Cristal, <Louis Roederer> 　
\23,000
'92 Dom Perignon, <Moet et Chandon> 　
\20,000
'85 Salon, <Salon> 　 　
\27,000


■Bordeaux Blanc
　 　
Demi Boutei
Bouteille
'98 Clos Floridene, Graves 　
\6,000
'00 Pavillon Blanc du Ch.Margaux Bordeaux 　
\18,000
Sauternes
'94 Ch. De Rayne Vigneau,
\6,500
 　
'89 Ch. De Fargues,
\9,500
 　
'85 Ch. Nairac, 　
\12,000
'83 Ch. Suduiraut, 　
\16,000


■Bourgogne Blanc
　 　
Demi Boutei
Bouteille
'02 Saint -Bris, <Verget > 　
\6,000
'01 Saint　Romain,　　Combe　Bazin <Chassornnay > 　
\12,000
'00 Chablis 1er cru, Fourchaumes, <Domaine Laroche>
\4,800
\8,000
'99 Meulsault, VV <Arnaud Ente > 　
\18,000
'98 Morey St-Denis, <Dujac> 　
\16,000
'96 Meulsault, 1er cru Clos des Perrieres <Albert Grivault> 　
\26,000
'96 Bourgogne Blanc, Chateau de la Velle <Bertrand Darviot> 　
\6,500
'96 Chassagne Montrachet, 1er cru Morgeot <Blain-Gagnard> 　
\17,000
'95 Ladoix, <Maurice Maratray > 　
\8,500
'94 Batard Montrachet, <Blain-Gagnard> 　
\26,000
'91 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune <Jayer Gilles > 　
\15,000
'91 Corton Charlemagne, <Maurice Maratray > 　
\25,000


■Bourgogne Rouge
　 　
Demi Boutei
Bouteille
'01 Pommard,
<Philippe Pacalet>
 　
\16,000
'00 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits, <Michel Gros> 　
\5,000
'00 Gevrey Chambertin,　 <Dominique Gallois> 　
\7,500
'98 Saint Amour, "la Folie" V.V. <Michel Juillard>
\4,500
 　
'97 Volnay Santenot du Milieu, <Comtes Lafon> 　
\24,000
'00 Pommard, "Noixons" <Jean Garoudet> 　
\9,000
'96 Musigny, V.V. <Comte Georges de Vogue>
\40,000
'96 Bonnes Mares, <Comte Georges de Vogue>
\36,000
'96 Nuits St-Georges, 1er cru "Les Pruliers" <Henri Gouges> 　
\12,000
'94 Clos St-Denis, <Dujac> 　
\29,000
'94 Vosne Romanee, 1er cru "Les Beaux Monts" <Domaine Noellat> 　
\18,000
'90 Bonnes Mares, <Robert Groffier> 　
\30,000
'89 Chambolle-Musigny, 1er cru "Les Sentiers" <Robert Groffier> 　
\22,000
'89 Chambolle-Musigny, 1er cru "Amoureuses" <Robert Groffier> 　
\28,000
'88 Musigny, <Comte Georges de Vogue>
\43,000
'88 Nuits St-Georges, 1er cru "Les Poisetes" <Robert Arneaux> 　
\18,000
'88 Pommard, 1er cru "Pezrolle" <Hubert Montille> 　
\28,000
'86 Chateau de Pommard, 　 　
\23,000


■Bordeaux Rouge
　 　
Demi Boutei
Bouteille
Medoc et Graves
'98
 Ch. Fourcas Dupre, <Listrac> 　
\6,000
'98 Ch.de Pez, <St-Estephe> 　
\7,000
'98 Pavillon Rouge du Ch.Margaux, <Margaux> 　
\14,000
'97 Ch.Reignac, Cuvee Prestige <Bordeaux Superieur> 　
\6,000
'97 Ch.Caronne-St-Gemme, <Haut-Medoc> 　
\5,000
'97 Ch.Cordet, <Margaux> 　
\6,000
'95 Ch. Cantenac Brown, <Margaux>
 　
\16,000
'95 Ch.Citran, <Haut-Medoc> 　
\9,500
'93 Ch.Cos d'Estournel, <St-Estephe> 　
\28,000
'93 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　
\37,000
'90 Ch.Lafite Rothschild, <Pauillac> 　
\88,000
'90 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　
\65,000
'88 Ch.Margaux, <Margaux> 　
\58,000
'88 Ch.Leoville Las Cases, <St-Julien> 　
\35,000
'86 Ch.Palmer, <Margaux> 　
\39,000
'86 Les Forts de Latour, <Pauillac> 　
\28,000
'86 Ch.Margaux, <Margaux> 　
\65,000
'82 Ch.Chasse Spreen, <Moulis> 　
\29,000


■Domaine de la Romanee Conti
　 　
Demi Boutei
Bouteille
'95 La Tache,
<D.R.C> 　
\95,000
'92 Grande Echezeaux,
<D.R.C> 　
\36,000
'92 Romanee Conti,
<D.R.C> 　
\300,000
'85 Romanee St-Vivent,
<D.R.C> 　
\90,000


■Premier Grand cru Classe
　 　
Demi Boutei
Bouteille
'97 Ch.Lafite Rothschild,
<Pauillac> 　
\35,000
'90 Ch.Lafite Rothschild, <Pauillac> 　
\88,000
'86 Ch.Lafite Rothschild, <Pauillac> 　
\60,000
'78 Ch.Lafite Rothschild, <Pauillac> 　
\50,000
'97 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　
\37,000
'96 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　 　
'93 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　
\37,000
'93 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　
\65,000
'78 Ch.Mouton Rothschild, <Pauillac> 　
\60,000
'88 Ch.Margaux, <Margaux> 　
\58,000
'86 Ch.Margaux, <Margaux> 　
\68,000
'97 Ch.Haut Brion, <Pessac-Leognan> 　
\35,000
'86 Ch.Haut Brion, <Pessac-Leognan> 　
\50,000


■Sud-Ouest
　 　
Demi Boutei
Bouteille
Blanc
'97 Ch.Montus,
<Pacherenc du Vic Bilh Sec> 　
\6,500
'96 Grande Maison, "Cuvee du Chateau"
<Monbazillac>
(500ml)
\6,000
'94 Ch.Jolys, "Cuvee Jean" Moelleux <Jurancon>
\4,500
\8,500
'94 Ch.Jolys, "Vendange Tardive" Special, <Jurancon> 　
\12,000
Rouge
'98 Ch.Montus, Cuvee Prestige <Madiran> 　
\9,000
'96 Ch.Bouscasse, V.V. <Madiran> 　
\5,000
'96 Ch.Montus, <Madiran> 　
\6,000
'95 Chateau Gautour, Cuvee Prestige <Cahors> 　
\7,500
'94 Ch.Laroche Viella, <Madiran> 　
\8,500


■Languedoc
　 　
Demi Boutei
Bouteille
Blanc
'00 Peyroli, Chardonnay
<Michel Laroche> 　
\6,000
'97 Paul Louis Eugene, "Cassagnol", <Paul Louis Eugene> 　
\6,500
Rouge
'00 Roqua Blanca, Syrah
<Michel Laroche> 　
\5,500
'96 Prieure de Saint-Jean de Bebian,
Coteaux du languedoc 　
\8,500
'94 Paul Louis Eugene, Pinot Noir, "Pierre des Sons", <P.L.Eugene> 　
\7,000


■Roussillon
　 　
Demi Boutei
Bouteille
Blanc
'01 "Catarane", Cotes du Roussillon
<Domaine Gouby> 　
\12,000
Rouge
'01 Cotes du Roussillon V.V.
<Domaine Gouby> 　
\15,000
'00 "La Muntada" , Cotes du Roussillon Village <Domaine Gouby> 　
\20,000


■Cotes du Rhone
　 　
Demi Boutei
Bouteille
Blanc
'00 Crozes Hermitage, Blanc
<Alain Graillot> 　
\6,000
'00 Condrieu, "Les Ceps du Nebadon"
<Alain Paret> 　
\10,000
'94 Cairanne, "La Font d'Estevenas", Cotes du Rhone Villages,
 <Alary> 　
\3,600
'93 "Clos des Papes", Chateauneuf du pape, <Avril> 　
\15,000
Rouge
'98 Crozes Hermitage, Rouge <Alain Graillot> 　
\6,000
'96 Gigondas,
<E.Brule> 　
\5,500
'95 Cote Rotie,
<Michel Chapoutier> 　
\12,000
'96 "Clos des Papes", Chateauneuf du pape,
<Avril> 　
\12,000
'95 "Clos des Papes", Chateauneuf du pape,
<Avril> 　
\12,000
'94 Cairanne, "La Font d'Estevenas", Cotes du Rhone Villages,
<Alary> 　
\5,400
'93 Cote Rotie, la Mouline
<Guigal> 　
\42,000
'93 Cote Rotie, la Landonne <Guigal> 　
\42,000


■Cotes de Provence
　 　
Demi Boutei
Bouteille
Blanc
'99 Cotes de Provence, Blanc <Château Vannières>
\4,800
Rose
'00 Pallete, Rose; <Chateau Simone> 　
\9,000
Rouge
'99 Bandol, Rouge <Château Vannières>
\7,000
'88 Bandol, Rouge <Château Vannières>
\14,000